杀鱼有什么忌讳
杀鱼过程要注意什么事项
先打特级农药让其死亡，撒点盐在上面，半小时后查其脉搏是否停止跳动。如若还有气息直接用钝器敲击，不可把头部敲烂，这样就不美观了。确认死亡后，用手术刀拨开其肚，掏出内脏，切忌！不可弄破胆。
杀鱼的速度是影响肉质的重要因素。杀鱼过程中（挣扎致死），鱼会因应激反应产生很多人体不需要的代谢产物，杀鱼的速度越快，应激反应越弱。
去除它的鱼鳃，一定要去除干净，因为鱼鳃中的有毒物质比较多，吃起来会比较难吃，特别苦。
刀把鱼拍晕，左手握住鱼头，右手持刀刮去鱼鳞。刮鱼鳞时一定要逆着鱼鳞刮除。在鱼腹的中间位置用刀或者剪刀剖开。然后去除内脏。注意不要弄破胆囊。内脏清理干净后，注意清除鱼腹两侧的黑膜。
鱼鳃：一定要彻底地抠除全部鳃片，避免成菜后鱼头夹沙，难吃。颔鳞：即鱼下巴到肚裆连接处的鳞。这部分的鳞因为要保护鱼的心脏，所以牢固地紧贴皮肉，鳞片碎小，不易被发现，却是导致成菜后鱼腥的主要原因。
刮麟，去腮，然后从排泄口那沿腹部剪开，掏内脏的时候注意不要太使劲，免得把鱼肉上的一层膜弄破，不然鱼肉会被内脏弄得变苦。至于杀鱼，我不会，因为鱼到了我家基本都是死的，要不就被我妈弄死了，我只剥鱼。
（3） 鲤鱼背上两边在两条白筋，这是制造特殊腥气的东西，宰杀时注意把这两条白筋抽掉，做熟以后就没有腥气了。（4） 宰杀鱼时，可将鱼的血液尽量冲洗干净，烹调时再加入葱、姜、蒜等调料，土腥味基本上可以去除。
大年正月初一能杀鱼吗?
可以。大年初一这一天，肯定是要吃鱼的，吃鱼预示着“连年有鱼”。
有些人家，三十晚上要杀活鱼。说什么年年有余，真是愚蠢到了极点。杀生是世间最大的罪过，你在三十晚上杀生只能预示着你这一年，灾祸疾病连连。害命的风俗三：过年都要祭祖，祭仙神。
吃了呗，遗留的老规矩是年初一不杀生，不动刀，不倒垃圾，但杀鱼有另一说法，就是鱼跃龙门，飞黄腾达之意。
初四杀鱼好不好
另外，莆田还是世界妈祖中心，留存了以妈祖、莆仙戏、南少林、三清殿。莆田一般指莆田市。莆田市，古称“兴化”，又称“莆阳”、“莆仙”，福建省辖地级市，位居闽中。
世界各地有着的习俗都有所不同，莫说是地大域广的地处有别，就连潮流转化，社会当时风气，都有着大大的不同之处，各地有各地的变化，这是半时一言难以说完道尽的事话。
忌出远门，这一天是民间习俗接神日，迎接众神明、灶王爷与家神回来守护家人，灶王爷会点名，所以不宜外出。 灶王爷要点查户口，所以家家户户都要守在家里，准备丰富的果品，焚香点烛并施放鞭炮，以示恭迎。
今天财神在哪个方向
今天是2023年正月初一，所以今日财神方位是正北方。
2021年5月15号财神方位今天为阳历2021年5月15日，辛丑年癸巳月癸亥日，阴历四月四日。今日财神位在正南方向。
2021年7月15号财神方位今天为阳历2021年7月15日，辛丑年乙未月甲子日，阴历六月六日。今日财神位在正东北方向。
今天财神在哪个方向
找到了财神方位，我们也就能够找到喜神。2021年11月19号喜神方位今天为阳历2021年11月19日，辛丑年己亥月辛未日，阴历十月十五日。今日喜神位在西南方向。
2021年11月9号财神方位今天为阳历2021年11月9日，辛丑年己亥月辛酉日，阴历十月五日。今日财神位在正东方向。
2021年11月29号财神方位今天为阳历2021年11月29日，辛丑年己亥月辛巳日，阴历十月二十五日。今日财神位在正东方向。