什么饭菜相克
菜品食物相克
菜品食物相克
菜品食物相克，中国的饮食文化是博大精深的，主要原因还是因为中国人喜欢吃，在吃的方面中国人是很注重的，但是并非所有的食物都可以同时使用，下面了解菜品食物相克。
菜品食物相克1
芹菜与黄瓜相克：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值。
芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克：芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏。
芹菜与甲鱼相克：同食会中毒。
芹菜与菊花相克：同食会引起呕吐。
芹菜与鸡肉相克：同食会伤元气。
黄瓜与柑橘相克：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
黄瓜与辣椒相克：辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
黄瓜与花菜相克：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
黄瓜与菠菜相克：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
葱与狗肉相克：共增火热。
葱与枣相克：辛热助火。
葱与豆腐相克：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏。
大蒜与蜂蜜相克：性质相反。
大蒜与大葱相克：同食会伤胃。
蒜与何首乌相克：同食会引起腹泻。
胡萝卜与白萝卜相克：白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽。
萝卜与橘子相克：诱发或导致甲状腺肿。
萝卜与何首乌相克：性寒滑。
萝卜与木耳相克：同食会得皮炎。
茄子与毛蟹相克：同食会中毒。
辣椒与胡萝卜相克：辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。
辣椒与南瓜相克：辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。
韭菜与牛肉相克：同食容易中毒。
韭菜与白酒相克：火上加油。
菠菜与豆腐相克：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收。
菠菜与黄瓜相克：维生素C会被破坏尽。
菠菜与乳酪相克：乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。
菠菜与鳝鱼相克：同食易导致腹泻。
花生与毛蟹相克：同食易导致腹泻。
花生与黄瓜相克：同食易导致腹泻。
莴苣与峰蜜相克：同食易导致腹泻。
竹笋与糖浆相克：同食会引起中毒。
南瓜与富含维生素C的食物相克：维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。
南瓜与羊肉相克：两补同时，令人肠胃气壅。
南瓜与虾相克：同食会引起痢疾。
西红柿与白酒相克：同食会感觉胸闷，气短。
西红柿与地瓜相克：同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。
西红柿与胡萝卜相克：西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。
西红柿与猪肝相克：猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧，失去原来的抗坏血酸功能。
西红柿与咸鱼相克：同食易产生致癌物。
西红柿与毛蟹相克：同食会引起腹泻。
洋葱与蜂蜜相克：同食会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明。
土豆与香蕉相克：同食面部会生斑。
土豆与西红柿相克：同食会导致食欲不佳，消化不良。
毛豆与鱼相克：同食会把维生素B1破坏尽
菜品食物相克2
柿子，红薯，山楂都是我们日常生活常见的食物，特别是爱美人士常常吃过的食物。不过大家要注意哦：柿子与红薯，山楂同食，会生成柿石，严重时可以危及生命。三种食物最好是分时段，分品种吃食。
柿子，山药，粟子也是我们平时常见常吃的食物，但是柿子与山药，粟子同食，可以导致大使干燥，容易便秘。所以，老人，小孩，便秘患者要慎吃，三种食最物最好是分时段，分品种吃食。
香蕉，红薯是我们生活常吃食物，特别是爱美的女性最喜欢吃。香蕉，红薯两都都具有润肠道，通便作用。但是香蕉与红薯同食，可以产生消化不良，胃痛，腹泻等不良反应。所以，两者最好是分时段，分品种吃食。
香蕉，马铃薯在菜市场上是十分普遍的食物，人们也经常会买到。但是，香蕉与马铃薯同食，会产生面部黑斑，黑色素沉积等反应。所以，爱美女士最好不要同食这两种食物，两者最好是分时段，分品种吃食。
香蕉与哈密瓜这两种水果同食，会引起肾衰，骨关节痛病患者同食会加重病情。所以，水果不能乱吃，一定要了解相互之前是否相克，同食会引起哪些不良反应。
海鲜与柿子，葡萄，石榴，山楂，茶同食，可以导致呕吐腹泻，破坏蛋白质合成。因此，沿海地区的吃货就要注意食物搭配，可别乱吃，相克食物最好是分时段，分品种吃食。
菜品食物相克3
茄子和苦瓜是相生的.，茄子和苦瓜是很常见的蔬菜，它们在一起食用有着很神奇的功效，能够清热消肿，解除疲劳，是心脑血管疾病患者的最佳搭配。
鸡肉和芹菜是相克的，鸡肉一般来说比猪肉更健康，所以很多时候家里会炖鸡肉来吃，芹菜有时候会被拿来当作料，鸡肉和芹菜最好不要同食，会降低身体免疫力。
香菜和羊肉是相生的，香菜在不同的地区叫法不同，既能作为一种菜品，又能作为一种调料，香味浓郁，羊肉有一点腥味，刚好可以和香菜搭配，还有补充阳气的作用哦。
菠菜和豆腐是相克的，豆腐的营养价值很高，但是传言不能和菠菜在一起吃，其实这两种食物是相克的，因为菠菜会阻碍钙的吸收，两者同时还会造成钙质破坏，一定要慎用。
菜谱相生相克的菜
菜谱相生相克的菜
菜谱相生相克的菜，任何食物都有它相应的饮食禁忌，即便生活中有很多很美味又富有营养价值的食物，但如果食用不当或是与相克食物同食。对身体非常不好，以下分享菜谱相生相克的菜。
菜谱相生相克的菜1
1、虾+维C——中毒
2、感冒药+可乐——中毒
3、鸡蛋忌糖精——同食中毒、死亡
4、豆腐忌蜂蜜——同食耳聋
5、海带忌猪血——同食便秘
6、土豆忌香蕉——同食生雀斑
7、牛肉忌红糖——同食胀死人
8、狗肉忌黄鳝——同食则死
9、羊肉忌田螺——同食积食腹胀
10、芹菜忌兔肉——同食脱头发
11、番茄忌绿豆——同食伤元气
12、鹅肉忌鸭梨——同食伤肾脏
13、洋葱忌蜂蜜——同食伤眼睛
14、黑鱼忌茄子——同食肚子痛
15、甲鱼忌苋菜——同食中毒
16、皮蛋忌红糖——同食作呕
17、人参忌萝卜——同食积食滞气
18、白酒忌柿子——同食心闷
19、红薯和柿子——会得结石
20、萝卜和木耳——皮肤发炎
21、芋头和香蕉——腹胀
22、花生和黄瓜——伤害肾脏
23、牛肉和栗子——引起呕吐
24、螃蟹和柿子——腹泻
25、鲤鱼和甘草——会中毒
26、羊肉忌西瓜——同食 伤元气
27、鹅肉忌鸡蛋——同食伤元气
28、猪肉忌菱角——同食肚子痛
29、狗肉忌绿豆——同食多吃易中毒
30、马肉忌木耳——同食得霍乱
31、牛肉忌毛姜——同食中毒死亡
32、羊肉忌梅干菜——同食生心闷
33、鸡肉忌芥菜——同食伤元气
34、驴肉忌黄花——同食心痛致命
35、兔肉忌小白菜——同食易呕吐
36、海蟹忌大枣——同食易得疟疾
37、芥菜忌鸭梨——同食发呕
38、萝卜水果不利甲状腺
39、甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌
40、鸡蛋再吃消炎片相冲
41、蕃茄黄瓜不能一起食。
菜谱相生相克的菜2
1、白酒＋柿子——同食心闷，多食亡
2、白酒＋核桃——易致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血。
3、白酒＋胡萝卜——同食易使肝脏中毒。
4、白酒＋牛肉——火上浇油，容易引起牙齿发炎。
5、白酒＋啤酒——导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症，同时对心血管的危害也相当严重。
6、鳖肉＋鸡蛋相克。
7、鳖肉＋苋菜——同食难以消化。
8、鳖肉＋鸭蛋——二物皆属凉性，不宜同食。
9、鳖肉＋鸭肉——同食会便秘。
10、冰棒＋西红柿——同食会中毒。
11、菠菜＋豆腐——菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收。
12、菠菜＋黄瓜——维生素C会被破坏尽。
13、菠菜＋乳酪——乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。
14、菠菜＋鳝鱼——同食易导致腹泻
15、茶＋白糖——糖会抑制茶中清热解毒的效果。
16、茶＋鸡蛋——影响人体对蛋白质的吸收和利用。
17、茶＋酒——酒后饮茶，使心脏受到双重刺激，兴奋性增强，更加重心脏负担。
18、茶＋羊肉——容易发生便秘。
19、茶＋药——影响药物吸收。
20、葱类＋蜂蜜——同食伤眼睛
21、葱＋豆腐——形成草酸钙，造成了对钙的.吸收困难，导致人体内钙质的缺乏。
22、葱＋狗肉——共增火热
23、葱＋枣——辛热助火。
24、醋＋胡萝卜——胡萝卜素就会完全被破坏了。
25、醋＋青菜——使其营养价值大减。
26、醋＋猪骨汤——影响人体对营养的吸收。
27、大蒜＋大葱——同食会伤胃。
28、大蒜＋蜂蜜——性质相反。
29、大枣+鱼+葱——同食会消化不良。
30、豆腐＋菠菜——同食生结石
31、豆腐＋蜂蜜——同食耳聋
32、豆腐＋小葱——豆腐含钙，小葱中含一定量草酸，二者共食，结合成草酸钙，不易吸收。
33、豆浆＋红糖——红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物，降低了营养价值。
34、豆浆十鸡蛋——鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，阻碍蛋白质的分解,不易吸收。
35、豆浆＋蜂蜜——豆浆中的蛋白质比牛奶高，两者冲对，产生变性沉淀，不能被人体吸收。
36、豆浆＋药物——药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果。
37、对虾＋维生素C——可致砷中毒
38、鹅肉＋柿子——同食严重会死亡．可以用绿豆水煎服。
39、鹅肉＋鸭梨——同食伤肾脏
40、鹅肉＋鸡蛋相克——同食伤元气。
41、番茄＋绿豆——同食伤元气。
42、蜂蜜＋大米——同食会胃痛。
43、蜂蜜＋豆腐——易导致腹泻。
44、蜂蜜＋韭菜——易导致腹泻。
45、蜂蜜＋开水——会改变蜂蜜甜美的味道，使其产生酸味。
46、狗肉＋绿豆——同食会伤元气,胀破肚皮，吃空心菜三两颗可以治愈。
47、狗肉＋黄鳝——同食则死。
48、狗肉＋茶——产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收，不利于健康。
49、狗肉＋大蒜——同食助火，容易损人。
50、狗肉＋狗肾——会引起痢疾。
51、狗肉＋姜——同食会腹痛。
52、狗肉＋鲤鱼——二者生化反应极为复杂，可能产生不利于人体的物质。
53、狗肉＋绿豆——同食会胀破肚皮。
54、狗肉＋朱砂＋鲤鱼——同食会上火。
55、狗血＋泥鳅——阴虚火盛者忌食。
56、果汁＋虾——同食会腹泻。
57、蛤＋芹菜——同食会引起腹泻。
58、海带＋洋葱——多食便秘
59、海带＋猪血——同食便秘。
60、海味食物与含鞣酸食物相克：海味食物中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙，它能刺激肠胃并引起不适感，出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。
菜谱相生相克的菜3
1、萝卜——水果：两者同食，经代谢后体内会很快产生大量硫氢酸，可抑制甲状腺素的形成，并阻碍甲状腺对碘的摄取，从而诱发或导致甲状腺肿。
2、牛奶——果珍：牛奶中蛋白质丰富，80%以上为酷蛋白。酷蛋白在PH值低于46的酸性环境中会凝集、沉淀，不利于消化吸收，引起消化不良，故冲调牛奶时不宜加入果珍及果汁等酸性饮料。
3、海味——水果：鱼虾、藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含鞣质的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易使海味中蛋白质与鞣质结合。这种物质可刺激粘膜，形成不易消化的物质，使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
4、肉类——茶：茶中的大量鞣酸与蛋白质结合会产生具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道滞留时间，形成便秘。
5、白酒——胡萝卜：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，与酒精一起进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而损害肝脏功能。
扩展资料：
民间流传的食物相克，说白了就是两种食物同吃会使人体产生不良反应，出现不适症状与疾病。实际上相克一说并不科学，不过是有些食物的营养成分在吸收时会相互影响。
就像加工食物的过程中会产生营养物质的生成和损失一样，这都是正常现象，不会对人体产生不良影响。中国营养学会做过典型食物相克的动物和人体试验，均未发现异常。
个体之间存在的差异或受疾病影响，导致不同体质的人对食用同一食物上表现出不同的变化。如患有胃溃疡的病人不适合多食能促进胃酸分泌的食物，玉米、土豆等，但是，由于缺乏相关营养知识的了解，人们将其归咎于“食物相克”。
还有些人吃了一些被细菌、病毒污染的食物引发中毒甚至导致死亡，正巧中毒症状出现前吃了某两种食物，而这些情况的出现也不免和“食物相克”相联系。
按照中医理论，所有食品，无论水果、蔬菜还是肉类、谷物都分其性，即寒、热、温、良。不同物性的饮食共同作用于人体，可能会发生一些副作用，这叫食物“相反”，并不是食物本身“相克”。
比如，螃蟹是寒性的，柿子也是寒性的，两个寒性的东西放在一起，如果赶上虚寒体质的人就非常容易腹泻。因此，食物相反，并不是食物与食物之间的问题，而是食物与人之间的关系。也就是说，是人适不适合吃某种食物。
相克食物有哪些
相克食物有哪些
相克食物有哪些，常吃相宜食物,能够健体强身,尤其对体虚多病的人的身体恢复有益,饮食不当,常吃相克食物,不但不能吸收食物中的营养成分,你知道相克食物有哪些吗，快来看看吧
相克食物有哪些1
1、红薯和柿子——会得结石
2、鸡蛋和糖精——容易中毒
3、洋葱和蜂蜜——伤害眼睛
4、豆腐和蜂蜜——引发耳聋
5、萝卜和木耳——皮肤发炎
6、芋头和香蕉——腹胀
7、花生和黄瓜——伤害肾脏
8、牛肉和栗子——引起呕吐
9、兔肉和芹菜——容易脱发
10、螃蟹和柿子——腹泻
11、鲤鱼和甘草——会中毒
相克的食物—— 有些蔬菜不能搭配吃
1、猪肉菱角同食会肝疼，羊肉西瓜相会定互侵；
2、狗肉如遇绿豆会伤身，萝卜水果不利甲状腺；
3、鱼甘草加之将有害，蟹与柿子结伴会中毒；
4、甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌，鸡蛋再吃消炎片相冲；
5、柿子红薯搭配结石生，豆浆营养不宜冲鸡蛋；
6、洋葱蜂蜜相遇伤眼睛，萝卜木耳成双生皮炎；
7、豆腐蜂蜜相拌耳失聪，菠菜豆腐色美实不宜；
8、胡萝卜白萝卜相互冲，蕃茄黄瓜不能一起食；
9、香蕉芋艿入胃酸胀痛，马铃薯香蕉面部起斑。
相克食物有哪些2
1、蜂蜜与豆腐同食会导致腹泻，豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，且含多种酶类，豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。所以吃了豆腐后，不能食用蜂蜜，更不宜同时食用。
2、大葱跟大枣同食会导致脾胃不和，大枣最突出的特点是维生素含量高，能补脾和胃，益气生津，滋心润肺，养血安神，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药。大葱具刺激性气味的挥发油和辣素，能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。大枣补脾和胃，大葱可刺激消化液的分泌，但是两者结合起来就是导致脾胃不和哦。
3、白萝卜跟胡萝卜同时导致败血症，很多人喜欢用红白萝卜煮汤，殊不知白萝卜中维生素C含量非常高，但若和胡萝卜一起混吃，就会损失掉很多维生素C。因为胡萝卜中含有一种抗坏血酸解酵素，它会把白萝卜中的维生素C破坏掉，也会有败血症的出现。
4、哈密瓜与香蕉同食会导致肾衰与关节病人病症的加重，哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦，因为哈密瓜含糖量在15%左右，钾离子含量相当高。香蕉含钾也很丰富，据检测，每100克香蕉含钾283~472毫克。因此，肾衰者尿少时不宜同食含钾量都高的.香蕉和哈密瓜，避免雪上加霜。
5、鸡蛋和豆奶同食会影响营养的吸收，蛋白质进入胃肠，经胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解为氨基酸，而后由小肠吸收。豆奶中有一种胰蛋白酶抑制物质，能破坏胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的消化和吸收。鸡蛋中含有一种黏液性蛋白，能与胰蛋白酶结合，使胰蛋白酶失去作用，从而阻碍蛋白质的分解。
6、土豆和香蕉，土豆是我们餐桌上经常出现的食物，香蕉又是我们经常吃的水果，或许很多人都不知道他们一起使用产生副作用。如果两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话，两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素。这些毒素会导致人们长斑。爱美的小姐姐记住咯，不要一起吃这两种食物。
相克食物有哪些3
1、蟹+茄子 蟹和茄子是同食相克的食物。茄子是属于甘寒是食物，蟹属于寒凉，两种食物一起会到导致肠胃不舒服，伤肠胃。
2、蟹+花生蟹和花生是两个相克的食物。花生仁油腻大而且脂肪达到了45%，蟹属于冷利的食物，二者吃了很容易导致腹泻。
3、蟹+柿子蟹和柿子是两种相克的食物。柿子含鞣酸，解肉则含有丰富的蛋白质，两种食物在一起会凝固成鞣酸蛋白，会导致消化不好妨碍消化系统功能，这样食物就会留在你的肠内，容易出现呕吐、腹痛、腹泻等一些中毒的症状。
4、蟹+梨蟹和梨是两种相克的食物。在中医里面认为梨是一种寒性的水果，两种食物一起都是寒的，所以说同食可伤入肠胃。
5、味精+鸡蛋鸡蛋本上含有很多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋的时候放味精，不仅不能增加鲜味，起了反作用破坏和掩盖既然的本身天然的鲜味，影响了食物营养的吸收。
6、茶+酒酒里面含有大量的酒精，酒精对心血管刺激性很大，但浓茶同样具有兴奋心脏的作用。酒后饮茶，使心脏受到双重刺激，兴奋增强，加重了心脏负荷。
7、豆浆+红糖红糖里面的有机酸和豆浆中的蛋白质结合之后产生沉淀物，大大的降低了营养的价值。
8、豆腐+小葱豆腐里面含有钙，而小葱里面含有大量的草酸，两种食物是一起会结合成草酸钙，不易吸收，影响了食物的营养吸收。
9、南瓜（饮食注意）不可以和羊肉同食，否则容易导致脚气，不可以与含有维生素C的蔬菜和水果同食。
哪些食物会相克
1、鸡蛋忌糖精同食中毒、死亡。
2、豆腐忌蜂蜜同食耳聋。
3、海带忌猪血同食便秘。
4、土豆忌香蕉同食生雀斑。
5、牛肉忌红糖同食胀死人。6，狗肉忌黄鳝同食则死。7、
羊肉忌田螺同食积食复胀。8、芹菜忌兔肉同食脱头发。9、番茄忌绿豆同食伤元气。10、螃蟹忌柿子同食腹泻。11、鹅肉忌鸭梨同食伤肾脏。12、洋葱忌蜂蜜同食伤眼睛。13、
黑鱼忌茄子同食肚子痛。14、甲鱼忌苋菜同食中毒。15、皮蛋忌红糖同食发呕。16、人参忌萝卜同食积食滞气。17、白酒积柿子同食心闷。狗肉+绿豆同食会胀破肚皮，吃空心菜三两颗可以治愈。糖精+甜酒同食会中毒，
用甘草20克用水冲服。蒜+地黄同食会影响营养成分的吸收。栗子+鸭肉同食会中毒。牛奶+糖牛奶在加热的情况下能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，有害人体。大蒜+大葱同食会伤胃。羊肝+竹笋同食会引起中毒。豆腐+小葱豆腐含钙，小葱中含一定量草酸，
二者共食，结合成草酸钙，不易吸收。西瓜+羊肉同食伤元气，可以用甘草100克煎水服。菠菜+黄瓜维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏尽。蒜+狗肉同食会引起中毒，可以用人乳、鼓汁治疗。黄瓜+芹菜同食会减少营养成分的吸收。花生+黄瓜同食会伤身，可以用地浆水解毒．也可以吃霍香丸。
麦冬+鲫鱼同食会中毒，可以用地浆水解毒。柿子+螃蟹同食会生病、中毒。蜂蜜+大米同食会胃痛。芹菜+甲鱼同吃会中毒，可以用橄榄汁解毒。味精+鸡蛋鸡蛋也含谷氨酸，炒鸡蛋放味精，会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。虾皮+红枣同食会中毒。鸡肉+芝麻同食严重会死亡，
用甘草用水煎服。鹅肉+柿子同食严重会死亡．可以用绿豆水煎服。巧克力+牛奶这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯。羊肝+红豆同食会引起中毒，可以用鸡屎白解毒。牛奶+果汁果汁属于酸性饮料，能使蛋白质凝结成块影响吸收，降低牛奶的营养。牛奶+橘子刚喝完牛奶就吃橘子，影响消化吸收，而且还会使人腹胀、腹痛、
腹泻。豆浆+红糖红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物，降低了营养价值。萝卜+木耳同食会得皮炎。西红柿+地瓜同食会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。柿子+土豆吃土豆，胃里会产生盐酸，柿子在胃酸的作用下沉淀，难消化不易排出。黄豆+猪血同食会消化不良。西红椅+猪肝猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能。
猪肝+菜花菜花含的纤维素中的醛糖醋残基与猪肝的铁、铜、锌等微形成螯合物。蜜+豆腐花同食会引起耳聋，吃绿豆可以治疗。猪肝+豆芽猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c氧化，失去其营养价值。大枣+鱼+葱同食会消化不良西红柿+胡萝卜维生素c丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。酸牛奶+香蕉同食易产生致癌物。牛奶+韭菜牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收。豆浆十鸡蛋鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，不易吸收。
碱+粥维生素B1、B2、尼克酸和维生索C在酸性中很稳定，在碱性环境中易被分解。鱼肉+西红柿食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。西红柿+黄瓜黄瓜中含有维生索C分解酶，同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。
水果+萝卜同食容易患甲状腺肿。胡萝卜+白萝卜胡萝卜含的抗坏血酸酶破坏白萝卜的维生素C，使营养价值降低。
食物之间相生相克,吃黄花菜的同时不可以吃哪些食物?
黄花菜，别名金针菜，忘忧草，萱草花、健脑菜 ，是一种营养价值高、具有多种保健功能的蔬菜 。
黄花菜功效很多，但是和以下食物同时食用，会引起一些不良反应：
1.黄花菜+鸽肉：容易引起痔疮发作。
2.黄花菜+鹌鹑肉：会引发痔疮。
3.黄花菜+驴肉：会引发中毒，伴有心绞痛，严重可致命。
4.黄花菜+香菇：香菇中含有较多的胡萝卜素和维生素等，和黄花菜一起吃会引起身体不适，不同人会出现不同程度的后果。
5.黄花菜+豆干：豆干中含有大量蛋白质等营养成分，和黄花菜一同食用会导致抵抗力下降，上吐下泻。
6.黄花菜+牛肉：牛肉中蛋白质含量高，脂肪含量低，易消化，结合黄花菜一同食用会引发吃会呕吐，身体不适。
7.黄花菜+地瓜：地瓜又名红薯，属于粗粮，其中含有丰富的碳水化合物、矿物质、维生素、膳食纤维，易消化，但和黄花菜一起食用会引起腹泻。
8.黄花菜不要和热气的东西如油条一起吃太多，容易生痰热。
9.黄花菜不宜吃新鲜的，新鲜黄花菜含有秋水仙碱，秋水仙碱本身是无毒的，但进人人体后被氧化成氧化二秋水仙碱，则含有剧毒，会对肠胃及呼吸系统产生强烈的刺激，表现为嗓子发干、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、胃有烧灼感，严重的可产生血便、血尿或尿闭等症状，所以尽量少吃新鲜黄花菜，如非要吃鲜黄花菜，一定要去掉花蕊，因为花蕊毒素最多。吃晒干后的黄花菜比较放心。
10.黄花菜+兔肉，会导致腹泻。
11.黄花菜+柿子，会导致腹泻。
如果发生了吃鲜黄花莱中毒，急救方法和其他中毒症的救治方法相同，首先是催吐、口服泻药导泻，接着口服藿香正气水，每次1支，每日3次，或喝绿豆甘草汤，紧急情况需就医。
预防黄花莱中毒的具体方法有：
1.每次不多吃，最好不要超过50克。
2.多煮一会，煮熟。
3.晒干了吃，也不能多吃。
什么食物相克,不能一起吃?
1. 猪肉*菱角=肚子痛 2. 牛肉*栗子=引起呕吐 3. 羊肉*西瓜=伤元气 4. 狗肉*绿豆=会中毒 5. 兔肉*芹菜=脱发 6. 鸡肉*芹菜=伤元气 7. 鹅肉*鸡蛋=伤元气 8. 甲鱼*苋菜=会中毒 9. 鲤鱼*甘草=会中毒 10. 螃蟹*柿子=腹泻 11. 白酒*柿子=会胸闷 12. 红薯*柿子=会得结石 13. 糖精（片）*鸡蛋=会中毒、重则死亡（寒！！！！） 14. 红塘*皮蛋=会中毒 15. 洋葱*蜂蜜=伤眼睛 16. 豆腐*蜂蜜=耳聋 17. 萝卜*木耳=得皮炎 18. 马铃薯*香蕉=面部生斑 19. 芋头*香蕉=腹涨 0. 花生*黄瓜=会伤身 21. 维生素*虾=砒霜（太寒了～～～～） 22. 牛奶*桔子*萝卜=伤身不能一起吃的食物1》不能一起吃的食物红薯和柿子——会得结石鸡蛋和糖精——容易中毒洋葱和蜂蜜——伤害眼睛豆腐和蜂蜜——引发耳聋萝卜和木耳——皮肤发炎芋头和香蕉——腹胀花生和黄瓜——伤害肾脏牛肉和栗子——引起呕吐兔肉和芹菜——容易脱发螃蟹和柿子——腹泻鲤鱼和甘草——会中毒20种不能一起吃的食物1. 猪肉*菱角——肚子痛2. 牛肉*栗子——引起呕吐 3. 羊肉*西瓜——伤元气 4. 狗肉*绿豆——会中毒 5. 兔肉*芹菜——脱发 6. 鸡肉*芹菜——伤元气 7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气 8. 甲鱼*苋菜——会中毒 9. 鲤鱼*甘草——会中毒 10. 螃蟹*柿子——腹泻 11. 白酒*柿子——会胸闷 12. 红薯*柿子——会得结石 13. 糖精（片）*鸡蛋——会中毒、重则死亡 14. 红塘*皮蛋——会中毒 15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛 16. 豆腐*蜂蜜——耳聋 17. 萝卜*木耳——得皮炎 18. 马铃薯*香蕉——面部生斑 19. 芋头*香蕉——腹涨 20. 花生*黄瓜——会伤身 21种食物不能一起吃1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受.2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐.3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵.4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身.5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱.6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气.7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体.8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身.9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行.10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争.11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身.12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成.13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻.14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷.15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋.16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛.17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛.18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑.19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生.20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎.21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发.这些食物不能一起吃。吃，真是一门很大的学问。各种美食之间，常常相冲相撞。如果将这些相冲撞的食物同食，不但不会得到美的享受，反而会损害身体，真是不可不防呀！ 啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳，容易挥发，如果与白酒同饮，就会带动酒精渗透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，这样做实属不当。想减少酒精在体内的驻留，最好是多饮一些水，以助排尿。 酒精忌咖啡酒中含有的酒精，具有兴奋作用，而咖啡所含咖啡因，同样具有较强的兴奋作用。两者同饮，对人产生的刺激甚大。如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用，会加重紧张和烦躁情绪；若是患有神经性头痛的人如此饮用，会立即引发病痛；若是患有经常性失眠症的人，会使病情恶化；如果是心脏有问题，或是有阵发性心跳过速的人，将咖啡与酒同饮，其后果更为不妙，很可能诱发心脏病。一旦将二者同时饮用，应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下，可以缓解一下不适症状。 解酒忌浓茶有些朋友在醉酒后，饮用大量的浓茶，试图解酒。殊不知茶叶中含有的咖啡碱与酒精结合后，会产生不良的后果，不但起不到解酒的作用，反而会加重醉酒的痛苦。 鲜鱼忌美酒含维生素 D高的食物有鱼、鱼肝、鱼肝油等，吃此类食物饮酒，会减少人对维生素 D吸收量的6—7成。人们常常是鲜鱼佐美酒，殊不知这种吃法却丢了上好的营养成分。 虾蟹类忌维生素虾、蟹等食物中含有五价砷化合物，如果与含有维生素 C的生果同食，会令砷发生变化，转化成三价砷，也就是剧毒的“砒霜”，危害甚大。长期食用，会导致人体中毒，免疫力下降。 牛奶煮沸时忌加糖牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸，不易被人体消化。食用后会出现肠胃不适、呕吐、腹泻病症，影响健康。 菠菜忌豆腐菠菜中所含的草酸，与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物，阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收。 牛奶忌朱古力朱古力中含有草酸，与牛奶中所含的蛋白质、钙质结合后产生草酸钙。一些人食用后会发生腹泻现象。哪些食物不能和牛奶一起吃 经常喝牛奶对健康好处多多，但食物总有互相抵触发生反应的时候，在日常生活中我们要留点神，记住哪些食物不可一起食用，以免危害你的身体健康，下面介绍一下牛奶和哪些食物不可同时服用？ <<橘子>>在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中所含的蛋白质与橘子中的果酸相遇后，就会发生凝固，从而影响人体对牛奶的消化与吸收，在服用牛奶这个时间段里同样不宜食用其他酸性水果。 <<果汁>>牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。 <<糖>>牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶后等牛奶稍凉以后再加糖。 <巧克力>>牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。 <<药>>有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。6哪些食物相克 以下相克食物2小时内不可同吃，望大家谨记。1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋3、海带忌猪血┄┄同食便秘4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑5、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人6、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀8、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发9、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻11、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏12、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛13、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛14、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒15、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕16、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气17、白酒忌柿子┄┄同食心闷