太岁培养基的配方
培养料如何配制?
配制蘑菇培养基时应把堆制培养料的各种材料搭配的碳氮比要控制在30～33∶1，培养料未发酵前的含氮量为1.5%。蘑菇培养基的配方应根据当地资源，因地制宜来决定，不能照本宣科或生搬硬套外地做法，而去苛求材料，以免增加生产成本，降低种菇效益。下面介绍几种参考配方（111米2用料）：
（1）稻草、牛粪培养基 干稻草2500千克，干牛粪500千克，菜籽饼500千克，尿素25千克，碳酸氢铵30千克，过磷酸钙30千克，石膏30千克，石灰30千克，碳酸钙30千克。
（2）麦秆、马粪培养基 干小麦秆3000千克，干马粪500千克，硫酸铵0.5千克，尿素50千克，石膏50千克，过磷酸钙50千克，石灰35千克，碳酸钙30千克。
（3）合成培养基 干稻草2000千克，小麦秆1500千克，菜籽饼200千克，尿素50千克，碳酸氢铵25千克，石膏50千克，过磷酸钙35千克，石灰50千克，碳酸钙50千克。
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培养基的配制是怎么样的?
1.培养基种类及成分
培养基根据其物理性状大致分成两类，即固体和液体培养基。在培养基中加入一定量的凝固剂（如琼脂、明胶等）即为固体培养基，而不加入凝固剂的即为液体培养基，具体运用上应视培养目的要求不同分别选择采用。
无论是固体还是液体培养基，其基本成分是类似的，一般可大致分为两个部分，即基本培养基如MS、B5、N6、Nitsh等和附加成分，如激素和天然附加物等，其基本成分如表1、表2。
表1 几种培养基主要成分表
表2 几种培养基附加成分表
2.培养基的配制
（1）母液的配制与保存 由于培养不同植物，需要配制不同的培养基。为了减少工作量，可先把药品配成母液（即浓缩液），一般扩大10～100倍，其中大量元素倍数略低，一般为10～20倍，微量元素和有机成分及铁盐等可扩大50～100倍。母液的配制及保存应注意以下几个方面：①药品称量应精确，尤其微量元素化合物应精确至0.0001克，大量元素化合物可精确至0.01克。②配制母液的浓度适当，倍数不宜过大，一是长时间保存后易沉淀，二是浓度大，用量就少，在配制培养基时易影响精确度。③母液贮藏也不宜过长，一般几个月左右，在配好的母液容器上应注明配制日期，以便定期检查，如出现浑浊、沉淀及霉菌等现象，就不能使用。④母液应在2～4℃的冰箱内保存。
（2）培养基的配制 首先要根据培养基配方，算好母液吸取量，并按顺序吸取，然后加入蔗糖溶液，并加入蒸馏水定容至所需体积，并用0.1～1摩尔/升的盐酸或氢氧化钠调整pH，加入琼脂加热溶化，配制好的培养基要趁热分注，倒入试管、三角瓶等培养器皿中，一般至容器1/4～1/5左右，最后加塞或封口准备消毒。
（3）培养基的消毒 由于培养基内有丰富营养物质，极利于细菌和真菌繁殖，造成污染，影响组培的成功，因此培养基消毒是必不可少的一个环节。一般采用高温高压消毒和过滤消毒两种方法。
高温高压消毒：一般用消毒锅消毒，把装有培养基的培养器皿先放入消毒篓中，再放入加有水的消毒锅内，注意容器不能装得过满，以免影响锅内蒸汽循环。装好后将锅盖拧紧，加热，并打开放气阀，待水煮沸后，放气3～5分钟排出锅内冷空气，即可关上放气阀并继续加热，使锅内保持108千帕压力、温度120℃左右，大约15～20分钟即可。
过滤消毒：一些易受高温破坏的培养基成分如引哚乙酸（IAA）、引哚丁酸（IBA）、玉米素（ZT）等，不宜用高温高压法消毒，则可用过滤消毒后加入至高温高压消毒的培养基中，过滤消毒可用细菌过滤消毒器，通过其中的0.45微米孔径的滤膜将直径较大的细菌等滤去，过滤消毒应在无菌室或超净工作台上进行，以避免污染培养基。
培养基的配制
培养基的配制与灭菌
1目的
1.1了解并掌握培养基的配制、分装方法
1.2掌握各种实验室灭菌方法及技术。
2原理
培养基是供微生物生长、繁殖、代谢的混合养料。由于微生物具有不同的营养类型，对营养物质的要求也各不相同，加之实验和研究的目的不同，所以培养基的种类很多，使用的原料也各有差异，但从营养角度分析，培养基中一般含有微生物所必需的碳源、氮源、无机盐、生长素以及水分等。另外，培养基还应具有适宜的pH值、一定的缓冲能力、一定的氧化还原电位及合适的渗透压。
琼脂是从石花菜等海藻中提取的胶体物质，是应用最广的凝固剂。加琼脂制成的培养基在98～100℃下融化，于45℃以下凝固。但多次反复融化，其凝固性降低。
任何一种培养基一经制成就应及时彻底灭菌，以备纯培养用。一般培养基的灭菌采用高压蒸汽灭菌。
3材料
3.1器皿及材料
天平、称量纸、牛角匙、精密pH试纸、量筒、刻度搪瓷杯、试管、三角瓶、漏斗、分装架、移液管及移液管筒、培养皿及培养皿盒、玻璃棒、烧杯、试管架、铁丝筐、剪刀、酒精灯、棉花、线绳、牛皮纸或报纸、纱布、乳胶管、电炉、灭菌锅、干燥箱。
3.2药品试剂
蛋白胨、牛肉膏、NaCl、K2HPO4、琼脂、NaNO3、KCl、MgSO4、FeSO4、蔗糖、麦芽糖、木糖、葡萄糖、半乳糖、乳糖、土豆汁、豆芽计、磷酸铵、5%NaOH溶液、5%HCl溶液。
4流程
称药品→溶解→调pH值→融化琼脂→过滤分装→包扎标记→灭菌→摆斜面或倒平板。
5步骤
5.1培养基的制备
5.1.1称量药品
根据培养基配方依次准确称取各种药品，放入适当大小的烧杯中，琼脂不要加入。蛋白胨极易吸潮，故称量时要迅速。
5.1.2溶解
用量筒取一定量(约占总量的1/2)蒸馏水倒入烧杯中，在放有石棉网的电炉上小火加热，并用玻棒搅拌，以防液体溢出。待各种药品完全溶解后，停止加热，补足水分。如果配方中有淀粉，则先将淀粉用少量冷水调成糊状，并在火上加热搅拌，然后加足水分及其它原料，待完全溶化后，补足水分。
5.1.3调节pH
根据培养基对pH的要求，用5%NaOH或5%HC1溶液调至所需pH。测定pH可用pH试纸或酸度计等。
5.1.4溶化琼脂
固体或半固体培养基须加入一定量琼脂。琼脂加入后，置电炉上一面搅拌一面加热，直至琼脂完全融化后才能停止搅拌，并补足水分(水需预热)。注意控制火力不要使培养基溢出或烧焦。
5.1.5过滤分装
先将过滤装置安装好（图3-1）。如果是液体培养基，玻璃漏斗中放一层滤纸，如果是固体或半固体培养基，则需在漏斗中放多层纱布，或两层纱布夹一层薄薄的脱脂棉趁热进行过滤。过滤后立即进行分装。分装时注意不要使培养基沾染在管口或瓶口，以免浸湿棉塞， 引起污染。液体分装高度以试管高度的1/4左右为宜。固体分装装量为管高的1/5，半固体分装试管一般以试管高度的1/3为宜；分装三角瓶，其装量以不超过三角瓶容积的一半为宜。
5.1.6包扎标记
培养基分装后加好棉塞或试管帽，再包上一层防潮纸，用棉绳系好。在包装纸上标明培养基名称，制备组别和姓名、日期等。
5.1.7灭菌
上述培养基应按培养基配方中规定的条件及时进行灭菌。普通培养基为121℃20min，以保证灭菌效果和不损伤培养基的有效成份。培养基经灭菌后，如需要作斜面固体培养基，则灭菌后立即摆放成斜面(图3-2)，斜面长度一般以不超过试管长度的1/2为宜；半固体培养基灭菌后，垂直冷凝成半固体深层琼脂。
5.1.8倒平板
将需倒平板的培养基，于水浴锅中冷却到45～50℃,立刻倒平板。
5.2灭菌方法
灭菌是指杀死或消灭一定环境中的所有微生物，灭菌的方法分物理和化学灭菌法两大类。本实验主要介绍物理方法的一种，即加热灭菌。
加热灭菌包括湿热和干热灭菌两种。通过加热使菌体内蛋白质凝固变性，从而达到杀菌目的。蛋白质的凝固变性与其自身含水量有关，含水量越高，其凝固所需要的温度越低。在同一温度下，湿热的杀菌效力比干热大，因为在湿热情况下，菌体吸收水分，使蛋白质易于凝固；同时湿热的穿透力强，可增加灭菌效力。
5.2.1.高压蒸汽灭菌法
高压蒸汽灭菌用途广，效率高，是微生物学实验中最常用的灭菌方法。这种灭菌方法是基于水的沸点随着蒸汽压力的升高而升高的原理设计的。当蒸汽压力达到1.05kg/cm2时，水蒸气的温度升高到121℃，经15～30min，可全部杀死锅内物品上的各种微生物和它们的孢子或芽孢。一般培养基、玻璃器皿以及传染性标本和工作服等都可应用此法灭菌（图3-4）。
5.2.1.1操作方法和注意事项如下
加水
打开灭菌锅盖，向锅内加水到水位线。立式消毒锅最好用已煮开过的水，以便减少水垢在锅内的积存。注意水要加够，防止灭菌过程中干锅。
装料、加盖
灭菌材料放好后，关闭灭菌器盖，采用对角式均匀拧紧锅盖上的螺旋，使蒸汽锅密闭，勿使漏气。
排气
打开排气口(也叫放气阀)。用电炉加热，待水煮沸后，水蒸气和空气一起从排气孔排出，当有大量蒸汽排出时，维持5min，使锅内冷空气完全排净。
升压、保压和降压
当锅内冷空气排净时，即可关闭排气阀，压力开始上升。当压力上升至所需压力时，控制电压以维持恒温，并开始计算灭菌时间，待时间达到要求（一般培养基和器皿灭菌控制在121℃，20min）后，停止加热，待压力降至接近“0”时，打开放气阀。注意不能过早过急地排气，否则会由于瓶内压力下降的速度比锅内慢而造成瓶内液体冲出容器之外。
灭菌后的培养基空白培养
灭菌后的培养基放于37℃培养箱中培养，经24h培养无菌生长，可保存备用；斜面培养基取出后，立即摆成斜面后空白培养；半固体的培养基垂直放置凝成半固体深层琼脂后，空白培养。
5.2.2干热灭菌法
通过使用干热空气杀灭微生物的方法叫干热灭菌。一般是把待灭菌的物品包装就绪后，放入电烘箱中烘烤，即加热至160～170℃维持1～2h。
干热灭菌法常用于空玻璃器皿、金属器具的灭菌。凡带有胶皮的物品，液体及固体培养基等都不能用此法灭菌。
5.2.2.1灭菌前的准备
玻璃器皿等在灭菌前必须经正确包裹和加塞，以保证玻璃器皿于灭菌后不被外界杂菌所污染。常用玻璃器皿的包扎和加塞方法如下：平皿用纸包扎或装在金属平皿筒内；三角瓶在棉塞与瓶口外再包以厚纸，用棉绳以活结扎紧，以防灭菌后瓶口被外部杂菌所污染；吸管以拉直的曲别针一端放在棉花的中心，轻轻捅入管口，松紧必须适中，管口外露的棉花纤维统一通过火焰烧去，灭菌时将吸管装入金属管筒内进行灭菌，也可用纸条斜着从吸管尖端包起，逐步向上卷，头端的纸卷捏扁并拧几下，再将包好的吸管集中灭菌。
5.2.2.2干燥箱灭菌
将包扎好的物品放入干燥烘箱内，注意不要摆放太密，以免妨碍空气流通；不得使器皿与烘箱的内层底板直接接触。将烘箱的温度升至160～170℃并恒温1～2h，注意勿使温度过高，超过170℃，器皿外包裹的纸张、棉花会被烤焦燃烧。如果是为了烤干玻璃器皿，温度为120℃持续30分钟即可。温度降至60～70℃时方可打开箱门，取出物品，否则玻璃器皿会因骤冷而爆裂。
用此法灭菌时，绝不能用油、蜡纸包扎物品。
5.2.2.3火焰灭菌
直接用火焰灼烧灭菌，迅速彻底。对于接种环，接种针或其它金属用具，可直接在酒精灯火焰上烧至红热进行灭菌。此外，在接种过程中，试管或三角瓶口，也采用通过火焰而达到灭菌的目的。
6结果
6.1记录各种不同物品所用的灭菌方法及灭菌条件（温度、压力等）。
6.2试述高压蒸汽灭菌的过程及注意事项。
7思考
7.1制备培养基的一般程序是什么？
7.2做过本次实验后，你认为在制备培养基时要注意些什么问题？
7.3灭菌在微生物学实验操作中有何重要意义？
4试述高压蒸汽灭菌的操作方法和原理。
5高压蒸汽灭菌时应注意哪些事项？
什么是太岁??
2004年4月20日，内蒙古巴音淖尔市临河区农民张永平与妻子在送树苗的路上捡到一个圆乎乎的不明物体，初看像石头，用力压却软乎乎的。夫妇俩将它带回家并洗净后，这个东西变得柔软而透明，摸上去黏滑而有弹性。去年下半年的一天，鸡把这个东西的皮给掏烂了，可它被重新放到水里后，身上的伤痕竟慢慢地消失了。这一变化使夫妇俩觉得这“怪物”应该是活的。直到有一天，一个外乡人来访，告诉夫妇俩这个东西叫“太岁”。夫妇俩觉得浸泡“太岁”的水扔掉可惜，决定尝一尝。张永平的妻子喝了几次以后，发现自己一到晚上头就痛的毛病减轻了。张永平家发现所谓“太岁”和泡“太岁”的水能治病的消息，很快就在当地流传，很多媒体都进行不同程度的报道。
2005年7月，中国科学院微生物研究所副所长黄亦存、保藏中心主任周宇光和本栏目的记者一同前往临河对此展开调查。黄亦存、周宇光是中科院微生物所的高级专家，多年的经验告诉他们，眼前这个不明物体跟生物有很大的差别。经过一年多的浸泡，不明物体已经变得非常柔软，边缘部分已变成透明的黏液。周宇光用手触摸，发现它没有任何生物应该具备的细胞结构和组织结构。从某些特征上看，很像现代工业中用的一种胶体。
经对张永平发现不明物体的地点进行实地勘察，专家了解到，上个世纪七八十年代，这里曾经进行过石油开采钻探。张永平捡到不明物体的土堆离当年的石油探井井口不过五六米。专家初步认定所谓的“太岁”是一种打井用的化学材料，并取少量的样品带回北京作进一步分析。结果证明，不明物体不是生物，而是石油工业中用的化学物质聚丙酰胺。聚丙酰胺打井时一般用做固井液，溶于水后，可以处于凝胶状态。据了解，当时进行土地开垦时，首先要将表面的沙土用推土机推掉再种庄稼。可能就是在推沙子的过程中，把当初埋在施工现场的打井口遗留物质推了出来。
针对最近一段时间，在我国许多地方都发现了类似于所谓“太岁”的现象，调查组也进行了深入的调查。
1992年8月22日，陕西周至县农民吴凤莲和儿子杜战盟到渭河边上打捞因山洪暴发而冲入河中的柴火时，从河中捞起一个不明物体。这个物体是圆的，黄黄的好像牛身上的皮。母子俩以为是块肉，扔在河边没拿。过了三四天，吴凤莲觉得那个肉团可以埋到地里当肥料，就回去拿，发现这个东西在三伏天里既没有烂掉也没有招蚊虫。搬回来洗净以后，把它放到一口大铁锅里，一个星期以后，这东西竟从20多公斤长到了35公斤。吴凤莲认为既然是活肉就应该能吃，割了大约二两煮煮吃了，粘糊糊的，没什么味道。
据吴凤莲回忆，在食用了类似“肉团”的不明物体后的几天时间里，都神清气爽、浑身上下有使不完的劲。而且，三伏天时，放置这个不明物体的屋子里一个蚊子和苍蝇也没有。
吴凤莲家发现宝物的消息没过几天就传遍了村，许多村民都来割肉。有个村民切下来100克重的一块，几天时间就长了一倍，割下肉的地方没过几天便又重新长好。有的人说这就是传说中的“太岁”，吃了它就可以延年益寿长生不老，也有人说发现它要遭灾祸。
1992年9月，西北大学生物系教授杨兴中受命前往吴凤莲家进行科学调查。从表面上看，这个不明物体和动物的肉脂极其相似。通过对带回样品鉴定，发现它具有完整的细胞结构。并且有呼吸作用，这说明它是活的。
杨兴中的结论是，这种生物叫做原生质生物，是生命的原始状态，它们是由几十亿年前一种原始的鞭毛单细胞生物进化而来。
将这种不明肉团称之为“太岁”的，始见于古籍《山海经》。书中将肉团称为“视肉”，具有“食之尽，寻复更生如故”，“食一片复一片”的特点，也就是说吃一片，它自己可以再次生长。
2004年6月28日，韩城市农民王建修在黄河滩口挖坑蓄水时，发现了一个很像肉团的神秘物体。王建修把这个无名的肉团放进了水缸，数日后，这个神秘的肉团依然鲜活如新。这时，村里开始流传着一个坏消息，说王建修捡来的肉团是传说中的“太岁”之神，惊动了它必将招致害祸。这时，前往韩城旅游的西安市民张安君前去看闻名已久的“太岁”，生活在恐惧中的王建修非常高兴，索性将神秘肉团送给了张安君。张安君将其带回家后，同样放入水缸中精心护养。一年多，不但鲜活如初，而且水几个月不换也清澈透明，没有异味。
陕西省著名中医药专家米家烈曾参与了周至县不明物体的鉴定，于是张安君找到米家烈。在对不明物体进行现场观察后，米家烈给出这样一个说法：肉团就是在我国很多古籍中都有记载的“肉灵芝”。
2005年7月，本栏目记者邀请周宇光一同来到张安君家中。从它的表面看，很多特征与李时珍在《本草纲目》中所描述的“肉灵芝”相接近：物体表面有清晰可见的肌肉组织，符合于“肉芝状如肉”；肉灵芝“白者如截肪、黑者如泽漆、黄者如紫金、皆光明洞彻如坚冰也”，从王建修曾经用刀子割开的口子可以清晰地看到，两侧厚约五厘米的犹如肌肉组织的部分，颜色就像肥肉一样，里边中间的肌体组织颜色确实如黑漆一般，它的外观有着紫金一样的色泽。用手轻拍，整体感觉到里面是中空的，而整个肌体和外皮又如坚冰一般的结实。
为了进一步确认肉团是不是一种生物，专家决定带样品回北京进行分析和鉴定。由于张安君非常珍爱“肉灵芝”，取的样品比较少，无法直接进行蛋白质分析，周宇光决定对它进行蛋白质水检，来分析里头是否含有氨基酸。为实验更加准确，周宇光选择了五种样品：从西安带回的肉团样品，年初在北京发现的“太岁”样品，内蒙古巴音淖尔“太岁”样品，跟这些不明物体同时试验的还有牛奶，七十年代在我国风靡一时的红茶菌。
经检测，三份所谓太岁样品中，都不包含生物活动所必须的蛋白质成分。据此，专家认为，这三个所谓的太岁，都不是有生命的生物体，它们到底是何种物质，需要进一步分析和测试。
专家提醒我们，在生活中有很多不清楚的事情，需要用科学的态度来对待，不要随意地相信一些传说，盲目地去迷信或害怕。弄不清楚的不明物体不要轻易地去食用，对自然界中许多用科学还解释不清的现象时，不要把相关的传说无缘加在一起，来构筑一个不沾边的神话吓唬我们自己。
太岁到底是什么?
太岁，本为道教神明的尊称，是对应天上地下的神煞领导。后被引用为“神煞论”来推断人的运程。古书云：’’岁摄兵权，?
人生死。”又云：”逢太岁之年，无喜必有祸。”或云：”反吟伏吟，涕泣零零。”等等之论点。 流年太岁？
流年，是指一年一年不停地替换。
流年太岁，共有60位〈以十天干配十二地支，组合而成〉，每一位太岁都有衪的姓名，而顺序值年，周而复始，循环不息，故又称“值年使者”。
流年太岁，是司管人间一年之吉凶祸福的岁君。古书云：”太岁如君，为众神之首，众煞之主，有如君临天下，不可冒犯--。” 2002壬午马年有四个生肖犯太岁 马人—犯刑、鼠人—犯冲 兔人—犯破、牛人—犯害 “刑”：有刑律、刑伤之意；抵触相刑，亦称伏吟。 “?”：有?击、对抗之意；交战相?，亦称反吟。 “破”：有损坏、破裂之意。“害”：有不和、不合之意。
无论是犯刑、冲、破、害者，皆受到流年太岁的影响，会导致官非纠缠、仕途阻滞、投资失利、情绪波动、人事不和及感情离合、严重者有意外血光之灾等情况出现。
除此之外，壬午年之太岁姓路名明。若有人叫路明、姓路或名明；则须注意触犯太岁姓名的名讳。 化解太岁之凶力。可拜太岁作福，以求趋吉避凶。 亦可求取“化太岁”，以保护身平安。
不过
“在太岁头上动土”是中国的一句老话，它表明一种文化忌讳。过去人们认为，不信这种忌讳、真的会招致灾祸。唐代《酉阳杂俎》一书记载：有个叫王丰的人，“于太岁头上掘坑，见一肉块，大如牛，蠕蠕而动，遂填，其肉随填而长。丰惧，弃之。经宿，长塞于庭。丰兄弟奴婢数日内悉暴卒，唯一女存焉。”
??《广异记》中也说：晃良贞不怕鬼怪，每年者要在“太岁”头上挖土。有一次挖出肉块，用鞭子打了几百下，扔到大路上了。当夜有人看见有些神人骑马坐车来慰问那肉块，并问：“太岁兄，你为什么受他辱打而不报仇呢？”回答是：那人血气方刚，我也没办法。天明后“太岁”就不见了。
在中国民间，“太岁”向来被人们看作是一种神秘莫测的力量，一种能在冥冥之中支配和影响人们命运的力量。它无影无踪，而又无处不在。其实，“太岁”实际上是古代人假设的一种天体。作为一种具体的生物，“太岁”是真实存在的。
??在《山海经》、《本草纲目》等古籍中均有详尽记载，称其为“肉芫”，“视肉”、“土肉”、“聚肉”、“封”等。在中国神话史书《山海经》中，就有对“肉芫”的记载：“聚肉有眼而无胃，与彼马勒颇相仿佛，奇在不尽，食人薄味。”晋代著名学者郭璞在注释《山海经》时，对“视肉”做的解释是：“聚肉形，如牛肝，有两目。食之无尽，寻复更生如故。”
唐代著名学者虞世南的《北堂书抄》中也有一条关于“土肉”的记载，他的史料转录于《临海异物志》，文中说：“土肉，正黑，大如小儿，臂长五寸，中有腹，无口目，有三十足，大如钗股，浚克食。”
到了明代，名医李时珍在《本草纲目》中把“肉芫”收入“菜”部“芫”类，称其为“本经上品”，并将芫分为五类，其中对“肉芫”是这样描述的：“肉芫状如肉，附于大石，头尾俱有，乃生物也。赤者如珊瑚，白者如截肪，黑者如泽漆，黄者如紫金。”同时，《本草纲目》“芫”类条目中还列举了几部以“芫”为主的药方，说明“芫”类对一些疑难病症有特殊疗效，其共同特点是：“久食，轻身不老，延年神仙。”
据吉林大学微生物专家解释，俗称的“太岁”是介于原生物与真菌之间的粘细菌，生活于土壤中，生命力极强，是自然界非常稀有的大型粘细菌复合体。吉林桦甸夹皮沟云峰村双合屯发现的这块“太岁”，被保存于纸盒箱中虽已半年有余，依然不腐烂、无虫蛀、不变质，“太岁”仍鲜活如初，无任何异味。对此，专家称，它其实是一个有生命的、低等菌类混合体，与《本草纲目》等古籍记载的“肉芫”不能简单划等号。 本报今天以《“太岁”驾临南部山区？》为题，对在西营镇中阁老村发现的一个不明生物进行了报道，引起了很多市民的兴趣，大家说法不一。记者就有关问题向山东大学生物专家卢浩泉教授求证。卢教授以前曾接触、研究过这类东西。卢教授告诉记者，被百姓说成“太岁”的东西，很可能是一个由粘菌、真菌、细菌等组成的菌类混合体，南方较多北方较少，但不管在哪，只要温度、湿度等环境条件适宜，就会出现。今年降雨量较大，南部山区山村出现这个东西并不稀奇。至于当地百姓说的“太岁”能发出像青蛙一样的叫声，卢教授说，有可能是菌落里面夹有空气，当人用脚踩时，气体受挤排出而发出的声音。另外，因为菌群也是一个生命体，要与周围的环境进行新陈代谢，出现代谢物是正常的；当环境条件发生变化、不适宜菌群生长时，它也会慢慢腐烂、解体。 卢教授还称，这类菌群没有多少实际价值，不能与《本草纲目》等古籍上的记载完全划等号。