什么菜代表吉祥如意,九种吉祥的蔬菜有哪些

寓意吉祥菜名大全

寓意吉祥菜名大全让大家了解更多好听又吉利的菜名，下面一起去看看吧，过年时候用的上的菜名都有哪些。

一、寓意吉祥菜名大全
1.大吉大利：鸡
2.生财：三生菜
3.鸿运当头：红烧肉
4.年年有余：清蒸整鱼
5.招财进宝：东坡肘子
6.团团圆圆：四喜丸子
7.步步高升：炒年糕
8.五谷丰登：八宝饭
9.吉祥如意：黄金肉卷
10.花开富贵：水蒸鸡
11.前程似锦：炒花菜
12.丰衣足食：江边辣子
13.春意盎然：豌豆炒玉米
14.勤劳勤快：芹菜炒肉
15.飞黄腾达：大闸蟹
16.吉庆满堂：排骨山药
17.富贵临门：蒜泥白肉
18.腰缠：爆炒腰花
19.笑口常开：桂花糯米糕
10.喜气融融：牛肉花生拼盘

二、好听又吉利的菜名
1.长命百岁：拌凉面
2.招财进宝：柠檬鸡脚
3.阖家欢乐：蒜蓉蒸扇贝
4.时来运转：凉拌皮蛋
5.吉祥送福：精美六味碟
6.富贵有余：清蒸多宝鱼
7.喜笑颜开：鱼香大虾
8.凤鸣朝阳：沂蒙山炒鸡
9.吉祥三百：希森三宝
10.三羊开泰：黄焖羊肉
11.金猪送福：排骨面筋
12.延年益寿：金丝南瓜
13.子孙满堂：希森小炒皇
14.知心伴侣：苦瓜炒三药
15.满园春色：养生粗粮
16.称心如意：炝拌芹菜
17.瑞果呈祥：水果拼盘
18.四喜福袋：饺子福袋
19.独占鳌头：清蒸鲈鱼
20.八方来财：凉拌猪耳朵，猪肘子

总结：
好听的又吉祥的菜名，能够让人吃的开心舒畅，上面这些分别是为大家收集的关于寓意吉祥有好听的菜名，新年婚宴都能用的上，赶紧收藏起来吧。

年夜饭六个菜寓意顺利

年夜饭寓意顺利的六个菜为年糕、鱼、藕、鸡、生菜和四喜丸子。

1、年糕

年夜饭寓意顺利的菜肴里面有年糕，年糕谐音年高，寓意着年年高升的意思，在过年这样的日子再合适不过。其外形也可以做成不同的，黄年糕象征着黄金，白年糕意味着白金，寓意着新年，年年高升，多财多金的意思，这样来年就会比较顺利的。

2、鱼

鱼几乎是每一年家家户户必备的一道美食，意味着年年有余的意思，过年吃鲤鱼还有着大吉大利的含义，从而祈祷家庭连年有余，每年都能够节省下钱财。

3、藕

藕在过年的餐桌上也是出场率最高的一道美食之一，取其形状寓意着路路通顺，一路顺风的意思，保佑新的一年做事情的时候顺心顺意。

4、鸡

年夜饭有鸡代表着新的一年里大吉大利的寓意，其鸡与吉谐音，意味着新的一年大吉大利，吉祥如意，是餐桌上的一道好寓意的美食，一年当中发展就是大吉大利的。

5、生菜

生菜谐音生财，在餐桌上的一道讨口，也是过年不可缺少的一道绿菜，在生菜上放上一条金灿灿的煎鱼还有着年年有余，金鱼生财的含义，希望通过这道菜让自己的生活更好，都有着特别好的寓意。

6、四喜丸子

四季丸子寓意着团团圆圆，所以很多人在过年的时候都会准备一道这样的菜。因为过年对于大家来讲就是团圆，一起吃这道菜让人觉得非常有团圆的氛围感。

年夜饭里有什么美食寓意吉祥如意呢?

年夜饭是非常重要的一餐，不仅要吃得好，还要吃得有寓意，每一道菜都有它的寓意，代表着人们对新的一年的美好期待。年夜饭里我最期待以下两道菜，因为这两道菜不仅有档次，而且寓意好，可以说年味十足，大人孩子都喜欢。一起来看看具体做法吧。
第一道菜：百 宝 多 福～寓意 多 福 多 寿
食材：豆腐、肉馅、香菇、小葱
1.豆腐冲洗干净切长方块，小葱部分切丝，部分切碎，香菇焯水30秒，去蒂切碎，小米椒部分切碎，部分切丝，生姜大葱切片。腌制肉馅，碗中加入2勺生抽、适量食盐和香菇碎，顺时针搅拌均匀。
2.起锅烧油，豆腐块煎至四面金黄，晾至微凉，在豆腐块上切一刀，注意不要切断，挖出内部的豆腐，填入肉馅，盖上豆腐“盖子”，再用小葱打结。
3.摆到盘中，置于蒸锅之中，水开蒸10分钟至肉馅熟透即可。
4.起锅烧油，爆香小米椒后，加入半勺老抽、2勺生抽、适量食盐和水淀粉，搅拌均匀，熬制浓稠，淋到盘中即可。
第二道菜：酱 香 肘 子～寓意 吉 祥 如 意
食材：肘子1个、料酒1汤匙、生抽3汤匙、老抽2汤匙、冰糖6～8小块、姜葱适量、盐适量、姜片、桂皮、花椒、八角
1、买回的肘子检查一下，去掉多余的猪毛，洗净后冷水下锅，大火煮开5分钟，煮出脏的东西，捞出沥干；
2、肘子放进高 压 锅里，锅底要铺上葱和姜片防止肘子粘锅；
3、炒锅里放油，小火放入冰糖炒到浅焦糖色，然后加入料酒、生抽、老抽、葱段、姜片、桂皮、花椒和八角，煮开。
4、把煮好的料汁倒进高 压 锅，加入清水，水的高度基本和肘子同高就可以了，压力选择高压，设定40分钟；
5、普通锅小火炖1.5~2个小时，直到筷子能轻松插入即可，炖好的肘子在卤汤里泡一段时间更入味，想要肘子汤汁更浓郁，可以把肘子和汤一起放在炒锅里再煮一下。

蔬菜的寓意好的

蔬菜的寓意好的

蔬菜的寓意好的，蔬菜的营养价值是很高的，而且古今画家多喜欢把常见的瓜果蔬菜,赋予美好的寓意,放入自己的作品中,书画爱好者或品赏,或挂至家中,下面看看蔬菜的寓意好的。

蔬菜的寓意好的1

具有吉祥寓意的蔬菜有白菜、生菜、韭菜、油菜、芹菜、萝卜、花菜等。

1、白菜：白菜谐音“百财”，有百财聚来之美意。

2、生菜：生菜谐音“生财”，寓意一年都发财。

3、韭菜：谐音“久财”，寓意长长久久，永远发财。

4、油菜：油菜谐音“有财”，寓意新的一年里，有才亦有财。

5、芹菜：芹菜谐音“勤财”，意思是人一年中都要踏踏实实，务实就会发家致富，勤劳致富。

6、萝卜：萝卜也叫菜头，谐音“头”，寓意来年有个好兆头、好头。

7、花菜：花菜寓意花开富贵，生活越来越好，幸福得像花儿一样。

一、大吉大利——小鸡炖蘑菇

主要食材：小鸡一只、干蘑或香菇适量

做法：

小鸡洗净斩剁成块、入清水中浸泡去血水、中间多换几遍水、直至水变得清澈。

锅中入油爆香葱姜蒜和大料、把小鸡入锅煸炒至鸡皮收缩、变色、烹入料酒、下白糖炒至白糖融化沾裹在鸡块上、下一品鲜酱油炒上色后添汤。

锅中汤汁剩一半时、加入蘑菇同炖、炖至汤汁浓稠后、加胡椒粉和盐调味即可。

特点：一道传统的东北名菜小鸡炖蘑菇、过年吃鸡本就有“大吉大利”的意思、是不是很吉利？

二、平安是福——酥 肉

主要食材：五花肉、鹌鹑蛋、千叶豆腐

做法：

1、五花肉切成排骨大小的块、鹌鹑蛋煮熟去皮洗净、千页豆腐切成跟五花肉大小差不多的块。

2、把鹌鹑蛋和千页豆腐、分别入锅炸至金黄捞出控油。

3、五花肉焯水后洗净、锅中入油下冰糖炒出糖色、把五花肉下锅小火炒上色、加入葱姜蒜大块、烹料酒、下老抽调色、添汤后小火焖至五花肉酥烂。

4、把鹌鹑蛋和千页豆腐入锅、跟五花肉稍炖一会、大火收干汤汁即可。

特点：五花肉“肥而不腻、瘦而不柴”鹌鹑蛋鲜香味美、千页豆腐吸饱了五花肉的汤汁、如果略有嚼劲。最主要的是这道菜特别的应景、五花肉红亮诱人、鹌鹑蛋代表平安、千页豆腐代表福气满满。

蔬菜的寓意好的2

8种寓意好蔬菜有油菜、四季豆、萝卜、芹菜、花菜、韭菜、生菜、黄豆芽。

1、油菜：油菜谐音“有财”，在新年吃寓意特别好，象征来年财运滚滚来、个个都有财。

2、四季豆：四季豆是过年经常吃的蔬菜，寓意四季平安、万事如意，而且四季豆是很耐放的一种蔬菜，无论是炒肉还是素炒，吃起来都非常不错。

3、萝卜：萝卜谐音”头“，寓意来年好运连连，读书工作做生意都有好头，冬季吃萝卜对身体也大有好处。

4、芹菜：寓意勤劳致富，财源广进。芹菜的膳食纤维很丰富，经常吃能清理肠道垃圾。

5、花菜：花菜也是过年经常吃的蔬菜，寓意花开富贵，生活原来越好。

6、韭菜：韭菜是春季最新鲜的`菜也是新年必备的菜，寓意好日子长长久久。

7、生菜：在我国南方的很多地区，逢年过节都喜欢吃生菜，这是因为生菜的谐音为“生财”。

8、黄豆芽：黄豆芽好吃而且营养丰富。并且黄豆芽顶部的黄豆瓣与白色的嫩芽组合在一起，形状宛如玉如意一般，所以黄豆芽是吉祥如意的象征。

蔬菜的寓意好的3

1、葡萄——硕果累累，多子多福

羽墨鼠戏葡萄图斗方佳作《春华秋实》

羽墨四尺葡萄画《春华秋实》

葡萄成串多粒寓意多子多福、人丁兴旺、硕果累累、多多益寿。

再者葡萄唯美，香甜且圆润，寓意甜蜜团圆;葡萄的色紫红，寓意紫气东来。

又因葡萄只用一颗种子就能结千万颗果实，寓意一本万利，对于生意人而言这是非常好的头。

2、白菜——白菜来聚

羽墨白菜柿子图《百财如意》

白菜，谐音“百财”，寓意着财源滚滚，财运不断。

再者，白菜素有“青白高雅，凌冬不凋，四时常见，有松之操”一说。

白菜就如同当时的文人画家，甘于清贫寂寞，清清白白，清心寡欲。

3、柿子——诸事(朱柿)大吉，事事如意

张洪山国画柿子图《事事如意》

柿子在国画中所代表美好寓意也很多，比如火红的柿子象征着红红火火，一片丹心。因为柿子的“柿”与“事”、“世”谐音的缘故，所以一对柿子代表事事和顺;四枚五枚柿子代表四世同堂、五世同堂;一片柿子林代表万事胜意等等。

4、石榴——多子多福，笑口常开

张洪山石榴图《笑口常开》

石榴，果实如一颗颗红色的宝石，果粒酸甜可口多汁，在国人眼中为吉祥风水物，有多子多福、丰收繁荣、和睦吉庆的寓意。成熟时，会有一道裂口，这叫“榴开百子”，也有笑口常开的意思。

5、寿桃——健康长寿，见者得福

石开寿桃图《仙寿》

传说中，神仙吃了桃子，就可以与天同寿，最出名的应该是《西游记》里那只猴子偷吃的西王母娘娘的蟠桃了吧，三千年才熟一次，有着长生不老的功效，人们根据这类传说，逐渐有了赠桃就是赠寿的意思。老人长辈过寿，增幅寿桃图，孝心祝福满满。

6、葫芦——福禄

石开四尺竖幅葫芦公鸡图《福禄大吉》

葫芦，谐音“福禄”，自古以来就是招财纳福的吉祥之物。而且，葫芦又是藤蔓植物，“蔓”与万谐音，故又有“万代”的含义。连茎带枝叶的葫芦，代表了家族人丁兴旺，世世昌荣，千秋万代。五个葫芦，称之为“五福临门”，再加上代表大吉大利的公鸡，挂在家里能带来吉祥福瑞，富贵财运。

7、丝瓜——思念与牵挂

石开果蔬图之丝瓜图《秋诗》

丝瓜在古代通常是福禄的寓意，因为丝瓜是葫芦科的植物，丝瓜和葫芦都有福禄的寓意。现在丝瓜取谐音“思挂”，来表示思念和牵挂。

现今，越来越多的人喜欢将这些吉祥果蔬花鸟画挂放在家里，这是对美好生活的向往和热爱，是希望它们能为家庭带来好运，带来大吉大利。

吉利菜名9个

1、发财羹(发菜海鲜羹）2、隆运当头(烤乳猪拼盘）3、大展雄图（雪蛤烩鱼翅）
4、得意洋洋（大漠风沙鸡）5、一帆风顺（三文鱼刺身龙船）6、花开富贵（茄汁桂鱼，鱼片拼成牡丹花）
7、花好月圆（花菇扒时蔬）8、永结连理（美点双飞）9、百年好合（莲子百开红豆沙）

蔬菜有什么寓意

蔬菜有什么寓意

蔬菜有什么寓意，我们经常会在餐桌上看见各种各样的蔬菜，大部分的蔬菜都是具有着高营养价值的，食用这样的蔬菜对我们的身体也有好处，下面为大家分享蔬菜有什么寓意。

蔬菜有什么寓意1

1、白菜意为百财，有聚财、招财、发财、百财聚来的蕴意。

2、白菜花：招财发财。

3、茄子：茄子状似高冠，常有官运亨通、高官得做的寓意。

4、丝瓜——思念牵挂。

5、南瓜：丰收富足，南瓜藤蔓连绵不绝且籽多，寓意多子多孙、福运绵长、荣华富贵，此外因南瓜是在地上长的，瓜肉淳朴甜蜜，又有生活幸福，地久天长之意。

蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。据国际粮农组织1990年统计，人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。

此外蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，如类胡萝卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等。果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质正在被人们研究发现。

注意事项：

1、白菜性偏寒凉，气虚胃寒的人忌多吃，切忌冷食。风寒犯肺及肺寒咳嗽者不食为妥。

2、隔夜的熟白菜和未腌透的白菜不宜食用。因二者都会产生亚硝酸盐，有致癌的作用。

3、白菜在沸水中焯烫的时间不可过长，最佳的时间为20-30秒，否则烫得太软、太烂就不好吃了。白菜不宜烫后挤汁作菜馅用，以避免营养素的大量损失。

4、白菜心不洗别吃。许多用户都以为剥去一层又一层的大白菜心是很干净的，不需要洗。其实白菜从生长至包心需要2-3个月的时间，期间需要多次施肥、治虫，加之空气污染，细菌早就存在其中。因此白菜心必须清洗干净再吃。

蔬菜有什么寓意2

1、什锦菜，由来：什锦菜又称十样菜，南京特色的一道素菜，取“和顺长久”寓意；

2、黄豆芽形似如意，寓意“事事如意”；

3、荠菜音似“聚财”，寓意招财；

4、芹菜读音与“勤快”相近，取“勤劳致富”之意；

5、黄花菜寓意花样年华、前程似锦；

6、香菇意为“和和美美”；

7、豆制品意为“千秋百代、代代兴旺”。

具有吉祥寓意的蔬菜

有白菜、生菜、韭菜、油菜、芹菜、萝卜、花菜等。

1、白菜：白菜谐音“百财”，有百财聚来之美意。

2、生菜：生菜谐音“生财”，寓意一年都发财。

3、韭菜：谐音“久财”，寓意长长久久，永远发财。

4、油菜：油菜谐音“有财”，寓意新的一年里，有才亦有财。

5、芹菜：芹菜谐音“勤财”，意思是人一年中都要踏踏实实，务实就会发家致富，勤劳致富。

6、萝卜：萝卜也叫菜头，谐音“头”，寓意来年有个好兆头、好头。

7、花菜：花菜寓意花开富贵，生活越来越好，幸福得像花儿一样。

蔬菜有什么寓意3

寓意好的蔬菜有哪些

1、芹菜有一个象征意义，那就是勤劳，除了芹菜之外，还可以吃西兰花，西兰花呢是一团一团的，也是象征着团结，象征着家庭和睦。

2、步步高升——年糕：年糕是过年必备的传统贺年点。“年”与“粘”同音，也可代表新年或团圆凝聚之意，“糕”谐“高”，寓意步步高升。

3、早生贵子——红枣莲子汤：早生贵子的四种食物：枣子，花生，桂圆，莲子。很多人家在举办婚娶喜事时，用枣子，花生，桂圆，莲子熬一碗甜汤给新人喝，含义就是“早生贵子”了。

白菜有什么寓意

1、发财寓意

白菜具有发财的寓意，因为白菜的谐音是白财，有着聚拢财富的象征，而且白菜的长势是从下往上长，然后慢慢的聚拢，就像发财一样，财也是需要通过积累和收获，和白菜的成长相似，所以白菜有着发财的寓意。

2、洁身自好

白菜的寓意是纯洁、清新，因为白菜的`颜色是白色，就像一个人在恶劣的环境中依然保持着本心一样，给人的感觉就是洁白无瑕、不与世俗同流合污，因此就具有洁身自好的寓意，可以表达高风亮节、洁身自好的象征。

3、连年丰收

白菜是生活中的蔬菜，有很多农民在种植白菜，而且白菜容易种植，且产量高，白菜和其他蔬菜相比，一颗白菜就有好几斤，会给种植白菜的农民带来喜悦和成就感，所以白菜有着连年丰收的寓意，是农民对丰收的期盼。

4、播种方法

白菜的播种方法很简单，因为白菜对生长环境没有很高的要求，种植前需要将土地进行翻新，可以增加土壤的透气性，也可以将磷钾复合肥埋在土壤中，为后期白菜生长提供营养成分。

白菜的养生功效

1、防癌抗癌：

大白菜中含有一种吲哚一三一甲醛的化合物，它能促使人体产生一种重要的酶，这种酶能够有效抑制癌细胞的生长和扩散。大白菜含有微量元素钼，能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成，达到防癌的目的。大白菜含有丰富的维生素C，具有很强的抗氧化性，能够阻止致癌物质的生成和抑制癌细胞的繁殖。

2、清热解毒，排毒养颜：

大白菜含维生素丰富，常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。其膳食纤维也很丰富，常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用，对预防肠癌有良好作用。大白菜含水量丰富，高达95%，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。

吃白菜预防疾病

1、治感冒：大白菜根3条洗净切片，红糖30克，生姜3片，水煎服，每日2次。

2、治百日咳：大白菜根3条，冰糖30克，加水煎服，每日3次。

3、治胃及十二指肠溃疡、出血：小白菜250克，洗净，切细，用少量食盐拌腌10分钟，用洁净纱布绞取汁液，加入适量的糖食用。1日内分作3次，空腹服下。

4、治秋冬肺燥咳嗽：白菜干100克，豆腐皮50克，红枣6枚，加水适量炖汤，用油盐调味佐膳，每日2次。可清肺热、润肺燥。

5、治便秘、烦渴：白菜用开水煮汤食。