杀猪有个忌讳杀七不杀八,杀年猪的不良预兆

杀猪为什么不能杀双数

因为屠宰毕竟是将一个个生命断送，按迷信说法，屠夫“罪孽深重”，于是有了不少禁忌。杀猪讲究“一刀清”，即一刀就要令其致死，多杀一刀则猪多受一份罪，恐有报应；进刀时要念几句“超生经”，表示猪虽死却可以投入人胎，转世做人；杀猪后刮毛时，猪头上留下巴掌大一块猪毛，猪尾上也要留下三寸来长的一截猪毛，意为“有头有尾”，烧过纸钱后，再去毛一尽。这是老上海屠夫杀猪的“规矩”。
一刀斩断是非根。　马、牛、羊、鸡、犬、豕，在我国称之为“六畜”，古代的祭祀和食用，自然离不开它们，于是便有了屠宰这个行当，从业者称之为屠夫或屠户。
在《史记》中，赫赫有名的刺客聂政，便曾是一个屠夫。“政乃市井之人，鼓刀以屠。”但他似乎是专门杀狗的，“客游以为狗屠。”
历代的屠夫。奉樊哙或张飞为祖师爷，他们认为这二位是杀猪出身，又名重一时，为这个行业增添了光。但在过去，屠宰业是被人看不起的。“孟母择邻”就是一个家喻户晓的故事，她为了孟子的前途，不愿与杀猪的屠户为邻，以免受到影响，因此搬家。
明代开国皇帝朱元璋，传说他曾为屠夫写过一副极为有气势的对联，对屠宰这个行当赞扬备至：“双手劈开生死路；一刀斩断是非根。”
屠宰是个又脏又累的活计，比如杀猪，“屠夫捉扎活猪要有过人的臂力，先将猪蹄扎紧，绑在长凳上，以尺许尖刀刺喉致死，放血于盆中（血可食用，也可做家具涂料），然后在猪蹄间割一小口，用细铁条通猪身皮肉之际，打气使猪身胖起来，置于大烧锅开水中，烫皮刨毛，再破膛取出脏肠（称为下脚或下水），洗净猪身，割下头蹄，从脊间劈成两爿，屠宰才算完成”（《三百六十行大观》）。
回答于 2019-10-14
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杀猪杀七不杀八

囧rz

你知道在农村杀年猪有什么讲究?

‍‍杀年猪前一天不再喂猪食，杀猪一般在早上，杀之前要给家神灶神敬香，杀猪时只能杀一刀，猪血要出得多出得好，血旺不能丢，用大盆放入盐巴接血，边接边搅动。杀猪当天必须吃血旺，俗称“头刀菜”！还有就特别注重刮猪毛，有些地方用菜刀刮，有的更喜欢用刨子刮，刮的时候要顺着猪毛的方向一下一下往后推，不然就容易断根，不好清理。等猪杀好处理完，还要割一块后腿肉加猪心肺作为水礼送给杀猪匠。‍‍

不属于过年前的传统习俗?

吃粽子，舞龙舟，挂艾叶

为啥在农村,一些屠夫明明长的非常壮实,却常常活到五六十就没了?_百 ...

我觉得这个有必要好好谈一谈。

民间有种说法，说屠夫是害命损阴德的职业，由此也就有了屠夫多命短的传说。首先如果说以前有屠夫命短的说法我是相信的，现在要好多了。显然这和损阴德没关系但却实和职业环境有关系，我说给您听。

一、以前屠夫的职业环境

自己买猪杀，猪是没有经过检验检疫的，屠夫肯定会接触到很多病猪，有被猪感染的风险。比如手上有伤口碰到猪血，或者用被污染的手擦眼睛等。所以屠夫有比常人大的多的染病几率。

会摄入过多肉类，特别是胆固醇高的内脏。以前物质没有现在这么丰富，屠夫有这个职业便利肯定是把不好卖的边角碎肉和头蹄下水等当菜吃了，大家都穷自然也就很少花钱买素菜。再说那时以有肉吃为荣，还没有现在的合理膳食意识。所以屠夫有比常人大的多的患心脑血管疾病概率。

以前是各自为伍分散屠宰，动物会垂死挣扎。稍有不慎屠夫是会被攻击的，轻则伤重则亡。所以屠夫有比常人大的多的被动动物致死致伤概率。

二、现在屠夫的职业环境

现在都集中检验检疫，规模化统一饲养和屠宰，防护和监管措施都是已十分完善，很多都是机械化操作。生活水平高了，也都有合理膳食意识了。所以现在屠夫的早逝率应该和常人一致，没有特殊化。

所以不是什么因果报应，不过话说回来屠夫之所以杀猪还不是因为我没们这些常人要吃肉催生的。我不杀伯仁伯仁却因我而死，如果真的讲因果罪孽我们吃肉的常人不比屠夫少。

屠夫只是一个职业，职业没有高低贵贱之分，请不要再那样说屠夫了。

我们想让屠夫放下屠刀，就要我们先对屠夫放下屠刀（不要再贬低诅咒屠夫了）

北大才子陆步轩，又称“北大屠夫”，靠杀猪卖肉，年收入18亿，今年53，体型消瘦，身体倍棒，吃嘛嘛香。
北大才子陈生，号称“猪肉小王子”，毅然放弃广州市委办公厅要职，杀猪8年，如今57岁，身价百亿，身体倍棒，吃嘛嘛香。
没读过书去当屠夫的，一辈子就是个卖猪肉的，读过书的，卖猪肉也能身价过亿。
回到正题：
以杀猪为例，在农村，很多屠夫年轻的时候确实很壮实，因为杀猪可是个力气活，没把子力气不光杀不了猪，还有可能被反杀。
年轻的时候，身体好，一年到头都生不了几回病，所以头疼脑热的也不当回事。
五六十就不在的具体原因在于：
首先，在杀猪的过程中，身体大量出汗，很容易寒风入体，只是当时没感觉到；
其次，杀猪的时候经常沾染生猪的血液、内脏，生猪体内的细菌、病毒很容易进入人体，并潜伏下来；
第三，一般农村人挣钱不容易，好的猪肉都卖钱了，不好卖的或者猪身上位置不好的地方，往往都自己吃；
第四，杀猪的一般都是血性男儿， 谁不喝点酒、抽个烟。
上了年纪以后，各种问题才显现出来，并且很大的可能是一起找上门来，比如：
酒多伤的肝，伤的胃；烟多伤的肺；
脂肪摄入过多，引发的高血压、糖尿病、心肌梗死等。
人体癌症发病率和年龄的关系图如下：
综上， 不注意保养身体才是活到五六十就没了的真正原因，和你在不在农村、是不是屠夫都没有关系。
题主说“农村的屠夫常常在五六十就没了”，表面上看有些极端，其实也还是有这样的现象存在。至于原因，绝不是某些人认为的杀生遭报应之类的封建迷信，而是与屠夫这项工作的特殊性相关。 今天和大家分享我的观点，期待能从科学的角度释疑，也建议大家对屠夫们多一些关心和理解。
我们看见的农村屠夫，他们在杀猪宰羊屠牛时总是赤手拿刀未穿戴任何的防护装备，红刀子进白刀子出，翻肠倒肚干净利落，一天的功夫能屠宰不少动物，效率是真的很高。

我曾经对相熟的屠夫说：师傅还是应该带一个树胶手套，猪牛羊的身体可能带有很多人畜共患的细菌、病毒或者寄生虫，一旦感染了可不得了。可是，他们总是嫌麻烦，认为带一个手套干活不得劲。

我虽然只是一个羊倌，但同时一是一名农业经济师，深知人畜共患病对人的潜在风险。比如人畜共患的布鲁氏杆菌病就会通过和患病动物的直接接触引发感染，从而让人患上难以治愈、影响寿命的人“布病”。人布病也称为懒汉病，感染者会部分丧失劳动能力和生育能力，最大的危害是让人的生命时长缩短。

可是屠夫们对人畜共患病的认识不强，可能也与他们的文化程度有关系，他们固执的认为人各有命生死在天，根本不把自我保护放在心上。

农村屠夫不缺肉吃，更不缺酒喝。农村的传统是：屠夫进门杀猪宰羊屠牛，主人家总会热情的烹饪一桌美味的泡汤宴犒劳屠夫。菜品自然都是以肉为主：农家小炒肉，柴火炖肉，煎炒煲蒸，丰盛之极。

屠夫们大多豪爽，大碗吃肉，大口喝酒，加上主人家的殷勤相劝，自然是大快朵颐。在你家是这样，在他家还是这样，久而久之，屠夫们就摄入了过量的脂肪和胆固醇，也埋下了心血管疾病的病根。

我相信大家都能感受农村屠夫高强度的体力劳动，因为农村的习惯：屠宰过年用的猪牛羊时都是扎堆在冬腊月，还有看日子定时屠宰的讲究。
这就让屠夫们很累很累！有很多农村的屠夫在春节前夕几乎都是起五更睡半夜，跑了东家跑西家，都只为满足主人家在“好日子”里屠宰的要求。我认识的一个屠夫曾经一天屠宰过12头猪，每一头猪都要烫皮、刮毛、卸肉、翻肠、倒肚……可以想见其劳累程度。高强度的体力劳动会严重的损害屠夫们的 健康 ，其实他们也是“过劳”一族。
在农村有一个特殊的职业，那就是屠夫。在很多人心中屠夫是吃得好又能挣钱的行业，但实际上这些人只是嘴巴上说说而已，并不会真正去从事这个行业，其中很大一个的原因就是屠夫都死得早，很多人活到到五六十就没有了。这究竟是什么原因呢？在这里谈一下我的三个观点。
在农村杀猪绝对是一个体力活，不但在猪出圈的时候要冲在最前面，在刨毛和上掉的时候也要主力选手。一头猪三四百斤重，全程干下来是是很消耗体力的，虽然说农村杀猪都是请了很多人来帮忙，但他们很多只是来吃刨猪汤的（实话），真正出力的还是屠夫，长期这样干，对屠夫身体伤害是很大的。特别是杀过年猪这段时间，屠夫一天要杀七八头猪，早出晚归，相当的累人。
另外，在农村很多屠夫会杀猪到镇上卖，每天从五六点就开杀猪，七八点运到街上，卖完三四点，基本上就花了12个小时。同时，由于农村没有其他经济来源，农村屠夫除了杀猪还要种庄稼，特别是农忙季节，屠夫的日程是排得很满的，这样算下来屠夫短命跟太劳累是有很大关系的。
在农村，吃肉喝酒都是有控制的，有客人才吃肉喝酒，请人干活才吃肉喝酒。而屠夫就不一样了，只要杀猪就会有肉吃，一般1-2天就会吃一次，吃肉喝酒对他们来说是常事。但是屠夫经常吃肉喝酒、特别是长期吃猪内脏非常容易出现脂肪肝、酒精肝、高血压等病状。
当然也许你会说他们为什么不节制一点，其实不是他们不愿意。很多地方有这样的风俗，如果屠夫不吃饭主人家会不高兴，认为来年猪长不大，所以屠夫必须吃一点；同时屠夫杀猪辛苦了，主人家也会劝一点酒，一天杀五六头猪要吃五六顿，少说也又两斤肉一斤酒，长期这样下来，身体肯定受不了，所以说各行有各行的累。常言道病从口入，屠夫干到这行长期来看就是在玩命。
屠夫的工作就是杀杀杀，除了杀猪，还杀狗到杀牛，他们对于生命谈不上敬畏，对生命的意义是麻木的，生死就是一刀的差别，很多生命在他们眼里都是可以忽略、不在乎的。正是这样的心态，他们对很多病痛都是不敏感的，就算生了病基本上都会拖很久才会去看医生，结果很多小病最后拖成大病，最后成了不资之症。他们相信一切都是命，外力是无法改变的。
另外，很多屠夫脾气比较暴躁、对家人也是不太关心，相互之间缺少爱和责任，一家人长期生活在一个不愉快的环境，即使土屠夫生病了家里人也不会给予及时而周到的照顾，最终提前去世。
屠夫是一个古老而又传统的行业，虽然大城市已经实现自动化屠宰系统，但农村依然需要这样一个职业。对于这样一个高危群体，希望我们对他们少一些习俗上要求，也希望更多屠夫朋对职业危害有一个科学认识，从而拥有 健康 长久的生活。
这问题有些片面，再厉害的屠夫到了五六十岁，也就不干了，说白了，就是干不动了。

至于寿命长短其实是没关系，一千种行业，每天能死不少人。所谓黄泉路上无老少，生老病死，天灾人祸，人各安天命！

可能因为屠夫少，还是热点。买肉看换人了，说谁谁谁没了，就传开了！不一定人就是死了。

或许移民了呢？！啊，移民到大城市，铁岭了！

杀猪作为一种职业，在农村，很是吃香，有酒喝有肉吃，令人羡慕，但常年的高脂，高热量饮酒的不 健康 饮食导致屠夫们的的身体堪忧。但也不排除杀了一辈子猪，还活八九十岁的勤劳的屠夫们，所以问题不能一概而论的！

在农村,为什么有的屠夫长的非常壮实,寿命却并不长?

首先寿命不长不能归咎于屠夫这个职业，事实上，屠夫年龄大了就不会继续从事这个职业，所以看不到年老的屠夫。